Nella giornata del 5 ottobre 2023, gli organi di stampa locali hanno portato alla luce problematiche preoccupanti riguardanti la qualità dei pasti serviti presso alcune scuole del nostro territorio. Famiglie che usufruiscono del servizio mensa hanno lamentato una serie di disservizi e qualità di cibo scadente offerto alle loro figlie e ai loro figli, oltre che rinvenimenti di cibo avariato e perfino larve. Una serie di titoli di giornali hanno anche evidenziato:
- Torino Cronaca: "Rivolta delle mamme contro la mensa delle elementari. Pasta scotta, mele ammaccate, pasti consegnati in ritardo, problemi con le diete speciali";
- OrizzonteScuola.it: "mensa scolastica da incubo a Torino: insetti e pezzi di legno nei piatti, la denuncia dei genitori ";
- TorinoOggi.it: "Il piatto piange. Sempre più lamentele sulla mensa scolastica. I genitori segnalano disservizi".
Tali notizie hanno sollevato legittime preoccupazioni tra i genitori e, come Consigliere della Circoscrizione 7 mi sono fatto portavoce delle loro istanze.
Ho chiesto quale sia la situazione effettiva nelle mense delle scuole del nostro territorio. È importante sottolineare che eventuali disservizi, attribuibili in parte ai primi giorni di "rodaggio" delle nuove ditte fornitrici, possono essere comprensibili, ma sulla qualità degli alimenti somministrati ai bambini non si può assolutamente transigere.
In questa Circoscrizione, che ospita diversi comprensori scolastici, il servizio mensa rappresenta un aspetto cruciale per il benessere e lo sviluppo dei nostri giovani. Tuttavia, i recenti casi di pasta scotta, frutta ammuffita e altri inconvenienti sollevano domande sulla gestione complessiva del servizio.
La nuova gestione delle mense, a quanto pare, ha avuto alcuni intoppi iniziali, e ciò è comprensibile in fase di transizione. Tuttavia, è fondamentale che le autorità competenti adottino provvedimenti rapidi ed efficaci per garantire che i pasti serviti alle nostre future generazioni siano di qualità e rispettino gli standard nutrizionali adeguati.
Anche Tea Castiglione è intervenuta con un Question Time in Sala Rossa:
La Città di Torino ha istituito il servizio di ristorazione scolastica prima con gestione diretta, poi con affidamento a terzi regolato da contratto d’appalto.
Da subito si sono registrate criticità e sono stati segnalati e in seguito contestati illeciti contrattuali, ovvero inadempimenti all'esecuzione del contratto, che richiede standard quantitativi e qualitativi minimi di servizio, problemi afferibili quasi esclusivamente al pasto veicolato nella preparazione, consegna, temperature e tempistiche.
A seguito del mio Question Time e dell’approfondimento in Commissione Controllo di Gestione, l’Assessora Salerno ha riferito che sono stati effettuati verifiche del Servizio controllo di qualità e del Laboratorio chimico della CCIAA a sorpresa e almeno tre al giorno per scuola. Oltre a ciò, tutte le segnalazioni ricevute sono state registrate e ne è stato chiesto puntuale riscontro alle società appaltatrici, insieme ad una risposta a coloro che hanno inviato la segnalazione.
Sono state contestate formalmente ai gestori del servizio gli episodi di inadempimento contrattuale, avviando un procedimento che chiede osservazioni e che al termine, se i fatti risultano accertati, si conclude con l'applicazione delle penali contrattualmente previste o (nei casi più lievi) con raccomandazioni.
Ho chiesto quindi che venga convocata una commissione in presenza delle Assessore e degli Assessori competenti al fine di riferire sulla situazione del nostro territorio e alle istituzioni locali di effettuare controlli accurati sulla conformità delle ditte fornitrici ai requisiti contrattuali e di assicurare che le modifiche necessarie siano apportate immediatamente per ripristinare la fiducia dei genitori nel servizio mensa delle scuole della Circoscrizione 7.
La nutrizione dei nostri bambini è un impegno che va oltre le formalità contrattuali. È un dovere morale garantire loro pasti sani e appetitosi, e ci aspettiamo che le autorità locali prendano le misure necessarie per assicurare che questa promessa venga mantenuta. Restiamo in attesa di ulteriori sviluppi e, soprattutto, di miglioramenti tangibili nella qualità del servizio mensa.
Continueremo a vigilare affinché alle nostre bambine e ai nostri bambini venga offerto un servizio mensa degno degli standard di qualità che meritano, vi terremo informati sulle prossime attività istituzionali che riguardano l'argomento mense scolastiche.
